Ambicinga gastronomijos strategija žada pasaulinius renginius ir inovacijas

Per artimiausią dešimtmetį siekiama tapti regiono gastronomijos centru. Ekonomikos ir inovacijų ministras Edvinas Grikšas bei „Bocuse d’Or“ atstovas Darius Katinas pristatė strategiją, kuria planuojama įkurti Baltijos inovacijų centrą ir pritraukti prestižinį „Bocuse d’Or Europe“ konkursą. Tikimasi, kad penkiems restoranams pelnius „Michelin“ žvaigždes, turistų srautai padvigubės, nes 80 proc. jų vertina maisto patirtis.