Kosmoso mitybos inovacijos ir astronautų meniu

Kauno technologijos universiteto (KTU) mokslininkė Aelita Zabulionė ir Lauros Kaziukonienės vadovaujama įmonė „Super Garden“ kuria inovatyvų maistą astronautams. Ilgoms kosmoso misijoms gaminami liofilizuoti, trupinių nepaliekantys 1 g kubeliai. Dėl mikrogravitacijos slopinamo skonio maistas pasižymi intensyviais prieskoniais. Tarp kuriamų produktų – net liofilizuoti šaltibarščiai, pritaikyti Europos kosmoso agentūros poreikiams.